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Les loges du Jardin d'Aymeric Les secrets du chef en vidéo !

Menus 20€ 32€ 42€ 62€

Bouillon de langoustines
Bouillon de langoustines
Lotte, citron Gilou
Lotte, citron Gilou
Vacherin
Vacherin

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 De février à décembre ouvert du mardi midi et soir au dimanche midi.

.N'oubliez pas de réserver au 04.68.96.08.72 ou .09.66.42.47.92 ou 04.68.05.57.25

FERME EN JANVIER.

Les légumes proviennent du jardin du chef. Le pain aux farines anciennes est préparé dans son four à bois.

 

Menu 20€ TTC :(vin non compris) TVA 10%   

Mise en bouche, un plat et un café ou thé gourmand.

A main course and gourmet café or tea wvithout drinks)

     Ce menu est servi uniquement le midi hors jours fériés

This menu change every week and is served lunch from Monday to Friday exluding holidays and celebrations

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Ces menus sont servis midi et soir 

 These  menus are served for lunch and diner 

 

Menu 32€ TTC :(vin non compris) TVA 10%

 Choisir une entrée(2 proposées), une viande ou poisson , choisir un dessert (2 proposés).(fromage 4€)

A starter, a fish or a meat, and a dessert (without drinks).(cheese 4€)

 

Menu 46€ TTC :(vin non compris) TVA 10%

 Choisir une entrée(2 proposées), un poisson, une viande, fromage et choisir un dessert (2 proposés)

 A starter, a fish, a meat, cheese and dessert (without drinks).

 

 

Menu Dégustation 65€ TTC : (vin non compris) TVA 10%

 

Foie gras de canard mi-cuit par nos soins, déclianaisons de betteraves

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Minestrone, pâtes fraîches, aïoli, bouillon de crustacés

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Le poisson du marché, citron confit, fenouil

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Le pigeon du Mas Lluganas, légumes du jardin

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Sorbet chèvre au miel Ou Tomme de Pays

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Tatin à l'envers pommes-coings, Ou Vacherin pistache, chocolat-poire

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Menu Enfants 15€ TTC ( tva 10%)  

(pour les tous petits) sinon 20€ 

Un plat et un dessert . A main course and a dessert. Nous consulter.

 

 

Le chef étudie toute proposition pour un menu groupe (30 à 40 personnes).

le chef se déplace sur demande en tant que traiteur pour mariage et tout autre événement.

Menus en fonction de la saison et des arrivages pour tous les produits frais.

 

 

 

Daurade sébaste, lieu noir ou jaune, bonitet,lotte, , homard... Seabream, pollack, monkfish, lobster,

Courgettes, aubergines, tomates, céleri, gnocchis, carottes, betteraves... Zucchini, pepper, tomatoes, gnochis, , carrot, 

Veau, cochon fermier, filet de boeuf, volaille fermière ... Local veal, local pork, game, local poultry

Macarron pistache, abricots, pêche, , sorbet chèvez tuile, fruits rouges,mousse chocolat, sorbet chèvre au miel... Macarron, pictachio, apricot, peache, honey goat sorbet, chocolate

 

 

Pour info : toutes nos viandes sont d’origine Française

Paiements Acceptés:
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